Jajangmyun

Posted by Gingerry Kojappo

Gw itu penasaran banget ma rasa dari makanan korea yang bernama Jajangmyun ato Black Noodle. Yang biasa liat drama-drama korea pasti tau kan kalo mereka sering makan mie ini. Selain ramyun mereka doyan banget konsumsi jajang. Nah masalahnya jajangmyun ini ga ada yang dimasak tanpa menggunakan daging babi. Kecuali kalo gw nemu restoran korea yang ngejual jajangmyun halal, tapi itu ga mungkin. Jajangmyun terkenal pake daging babi, entah kenapa.

Karena gw penasaran jadilah gw beli bumbunya (yang namanya Chunjang) alias black bean paste yang ga bisa dibeli dalam jumlah sedikit, paling ga satu pak yang paling kecil aja udah terlalu banyak untuk dikonsumsi, karena kan gw juga ga makan jajangmyun tiap saat v_v Tapi atas nama penasaran gw beli lah. Trus berbekal informasi resep membuat jajangmyun dari youtube gw mulai eksperimen memasak ini.

Tapi seadanya. Karena gw lupa bahannya apa aja *krik krik krik*

Lagian kemaren mau beli mie mentahnya di korean mart juga lagi kosong, ada pun udah dicampur bumbu jajang ga halal OTL. Jadilah gw pake mie telor biasa, beserta bombay, timun dan daging cincang plus bawang putih. Itu aja. Padahal masih banyak yang lain yang perlu ditambahkan tapi sebodo deh.

Bodohnya, gw lupa masukin bawang putih waktu numis, jadilah bawang putihnya ditaruh di akhir. Kebayang rasanya ga? Ya begitulah. Wakakak. So hasil yang nampak berupa gambar di atas. Kata emak gw udah enakeun tapi karena gw ga tau rasa aslinya ya... gw bilang rasanya aneh. Soalnya beda mie sih, kalo biasa makan ramyun pasti kerasa khas mie yang dipake biasanya ama mie yang dijual di Indonesia.

Jadi gw katakan eksperimen kali ini gagal. Tapi pada akhirnya gw bisa menebak rasa jajangmyun itu kae apa. Secara pribadi gw lebih suka ramyun atau jjambong dan gw lebih suka gochujang (sambal) daripada chunjang. Rasa bumbu buat jajangmyun ini aneh banget. Gw udah kadung beli sih, mau diapakan sisanya juga gw bingung.

Ada yang minat dengan chunjang saya? xD